<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Şefin kitaplığından: New York’un simge restoranlarından biriyken 2020 yılında kapanma kararı alınan Prune’un yaratıcısı ve şefi Gabrielle Hamilton, yazdığı anılar için kendisine ilham veren kitapları <a fr-original-style="" href="https://www.newyorker.com/books/book-currents/a-chefs-guide-to-sumptuous-writing" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">New Yorker</a> için listeledi.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler neler?&nbsp;Hamilton’ın listesinde John McPhee’den Draft No. 4, Annie Dillard’dan The Writing Life, Eudora Welty’den One Writer’s Beginnings ve John Bergar’den&nbsp;Pig Earth yer alıyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ne dedi?&nbsp;Hamilton özellikle Pig Earth’den şu sözlerle bahsediyor:</li></ul><blockquote fr-original-style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(162, 195, 185); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px;" style="color: rgb(9, 9, 9); border-color: rgb(162, 195, 185); border-width: 4px; font-style: italic; padding-left: 10px; margin: 0px 0px 1em; border-left-style: solid; box-sizing: border-box;">"Yemek yazarlığı için her zaman bu kitaba başvuruyorum. Yemek hakkında konuşma şekli ilginç çünkü aslında yemekle ilgili değil; köy, tarım emeği ve sınıf hakkında konuşmanın bir yolu. Benim için Times'ta köşe yazarlığı yaptığım zamanlarda olduğu gibi şu veya bu restorandaki domates salatası veya şu veya bu peynircideki peynir hakkında yazarken bile Berger'in yazıları gibi bir yazıyı aklımın bir köşesinde tutmak önemli."</blockquote>

Gabrielle Hamilton ile ilgili hikayeler